Медицинская сестра диетическая

Требования: Требования к образованию и обучению:
среднее профессиональное образование по одной из специальностей: «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело» и профессиональная переподготовка по специальности «Диетология»;
дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации) не реже 1 раза в 5 лет;
свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология».
Требования к опыту практической работы:
от 1 года
Особые условия:
отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных действующим законодательством Российской Федерации;
наличие медицинской книжки и прививочного сертификата;
прохождение обязательного предварительного медицинского осмотра (при поступлении на работу).
Дополнительные требования к кандидату:
уверенное владение ПК;
ответственность, внимательность.

Обязанности: организация и контроль качества лечебного питания пациентов;
ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд;
составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет;
контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд;
контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока пациентам и в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью;
осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
организация и контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к состоянию пищеблока, раздаточных, посуды, инвентаря и к организации лечебного питания пациентов, а также к соблюдению правил личной гигиены работников пищеблока;
ведение учетно-отчетной документации, медицинской документации, в том числе в форме электронного документа.

Дополнительно: характер работы: постоянный;
график работы: пятидневная рабочая неделя с двумя выходными днями (суббота, воскресенье);
заработная плата от 45.000 рублей;
место работы: город Екатеринбург, улица Косотурская,7 (район Широкой речки)